V Liberci odstartoval kávový festival, na kterém si mohou návštěvníci vychutnat desítky různých druhů kávy. Tento festival se koná již po několikáté a tentokrát se zaměřuje na letní varianty kávových drinků. Organizátor Kristián Kříž popisuje, že návštěvníci mají příležitost ochutnat studené filtry, espresso tonic nebo coldbrew. Kromě těchto moderních nápojů jsou dostupné i klasické teplé kávy, ať už filtrované, nebo espresso s mlékem či bez něj. Festival je ideální příležitostí pro všechny milovníky kávy, kteří chtějí objevovat nové chutě a způsoby přípravy kávy.
Kromě samotných ochutnávek kávy čeká na příchozí bohatý doprovodný program. V rámci festivalu se koná cupping, což je metoda ochutnávání kávy, kde si lidé mohou vyzkoušet různé druhy a značky. Dalším lákadlem jsou workshopy a přednášky zaměřené na přípravu kávy a její historii. Pro milovníky hudby je připravena hudební stage, která nabízí živá vystoupení místních umělců. Tento festival tedy není jen o kávě, ale také o zábavě a vzdělávání v oblasti kávy a její kultury.
Prestižní soutěže pro baristy a milovníky kávy
Součástí festivalu jsou také tři prestižní soutěže, které přitahují pozornost mnoha soutěžících. Jednou z nich je Czech Aeropress Championship, která se těší celosvětovému uznání. Tato soutěž se zaměřuje na přípravu kávy pomocí aeropressu, což je oblíbená metoda, která umožňuje vyrobit kvalitní kávu s výraznou chutí. Další soutěž, Czech Coffee Roasting Championship, se zaměřuje na umění pražení kávy a hodnotí dovednosti pražičů. Tyto soutěže nejen že podporují konkurenci mezi baristy, ale také přispívají k rozvoji kvalitní kávy v České republice.
Každý soutěžící v soutěži aeropressu může zvolit svou vlastní taktiku a přístup k přípravě kávy. Například soutěžící Anna Šulcová vysvětluje, že existují různé metody, jak připravit kávu s použitím aeropressu. Někteří soutěžící preferují invertovanou metodu, kdy je aeropress otočený vzhůru nohama, zatímco jiní se drží klasického postupu. Zajímavostí je, že každý soutěžící má své vlastní triky, které mohou ovlivnit výslednou chuť nápoje. Tyto různé přístupy ukazují na rozmanitost a kreativitu, která je v tomto oboru přítomná.
Odborné workshopy a vzdělávání pro návštěvníky
Festival nabízí také odborné workshopy, které jsou určeny jak pro začátečníky, tak pro pokročilé baristy. V rámci těchto workshopů se účastníci mohou naučit různé techniky přípravy kávy, včetně latte art, což je umění vytváření obrazců na povrchu cappuccina nebo latte. Odborníci z oboru sdílejí své znalosti a dovednosti, což přispívá k celkovému zvyšování standardů v přípravě kávy. Tyto workshopy jsou rovněž skvělou příležitostí pro networking mezi baristy a milovníky kávy, kteří se mohou vzájemně inspirovat.
Hudební program doplňuje atmosféru festivalu a přispívá k celkovému zážitku návštěvníků. Venkovní stage je místem, kde se mohou setkat lidé s podobnými zájmy a užít si nejen kávu, ale také kulturu a hudbu. Festival v Liberci se tak stává nejen gastronomickou, ale také kulturní událostí, která přitahuje širokou veřejnost. Tímto způsobem se organizátorům daří spojit milovníky kávy s uměleckými projekty a obohatit tak zážitek všech návštěvníků.
